美团获得五分评价，淘宝得到四点五分，京东同样获得四点五分，这个顺序是为了阅读方便而设定的。
信息流方面：
（淘宝、美团、京东）
红包该领的领了，我就想看看有啥可吃的，得看下面的信息流。
淘宝单页仅能显示两个半家商户，每户可展示四道菜品及价格，左侧会列出方形红包，会展示评价信息，诸如“味道地道”、“盖浇饭上乘商家”、“十九人认为送餐迅速等，需要在有限空间内展现海量资讯。
美团的推送内容顺应了用户浏览手机时的快速阅读习惯，单屏能容纳的商户信息量很大，偶尔会单独标出某个店铺的菜品标价，设有专门区域供用户筛选“堂食店”，同时呈现各店的独有卖点，例如“份量充足”、“广受好评的店铺”、“出品干净”等，还会用极小的字号标注红包面额，但视觉上并不突出。
京东和淘宝相似，每页能看到的店铺数量有限，而且导航条不会随着页面滚动而消失，大多是提供堂食服务的餐厅，也包含一些可以到店取货的餐饮选项。
（美团、京东）
淘宝能根据菜系、红包金额挑选店铺；美团可以依据送餐方法、费用、时效、店铺特色、商品水准进行筛选；京东能够按照店铺特色、商品水准、时效进行挑选。
这些是促销活动/即时优惠的初始界面，并非餐饮外卖专区页面。淘宝网和京东商城更侧重展示红包信息，致力于展现店铺内菜品的丰富程度；美团则侧重呈现众多商家，相对更强调品牌形象，并且其筛选选项更为多样。两者各有特色。
信息流展示评分：
美团：5分；淘宝：5分；京东：5分。
再看看具体的商家信息页：
随机选一家品牌店，看看菜品呈现效果。
（淘宝、美团、京东，8月2日晚间截图）
（淘宝、美团、京东，8月3日上午截图）
该酸菜鱼商铺在三个网络平台售卖的商品展示完全相同，淘宝网与美团网的商品分类详尽，而京东商城的相关分类则较为稀疏，这是需要指出的。之所以重复截取屏幕图像，是因为八月二日曾使用过各个平台的代金券完成购物，那个时间点的预估费用，跟第二天领完代金券、未曾实施购买行为的预估数额或许存在出入。
以“经典巴沙鱼（3选1）+米饭”为例，超哥发现几点：
各个平台最初的价格不尽相同,分别是34.9元、29.9元、32.9元,美团上的价格最为便宜,京东上的价格处于中间位置,而淘宝上的价格则是最高的。临沂特色炒鸡定价为三十二点九元、三十二点九元、三十一点九元，当地小鸡炖蘑菇售价同样有三十二点九元、三十二点九元、三十一点九元，传统水煮肉片价格分别为三十二点九元、三十二点九元、三十一点九元；蛋香浓汤巴沙鱼定价为二十二点九元、二十二点九元、三十三点八元。在淘宝网和美团平台，商品原价大多保持一致，而京东商城价格或会少一元，或会多一元。
8月2日收到红包后已经完成消费，而8月3日收到红包后没有进行消费，这两天的预估价格存在差异，2号淘宝平台预估为21.4元，3号则预估为17.9元；2号美团平台预估为15.9元，3号依然预估为15.9元，是否说明每家店铺的优惠是固定的，与平台红包的使用情况无关？京东平台2号预估为17.9元，3号则预估为14.9元。
该商家售卖的菜品种类不一致，在淘宝平台上找不到青花椒小酥肉，在京东商城也买不到麻婆豆腐和金汤超级肥牛。
4、三家都会在底部提示配送费和起送价，两个费用会发生变化。
再看看评价和商家介绍页面信息展示：
以那家酸菜鱼店来说明，在评价页面，淘宝设有AI智能评价官，会归纳评价形成评论，这样用户无需逐条查看评论，并且用户的评价会与相应菜品关联；美团的评价标签种类繁多，同样会与对应菜品挂钩；京东也能关联菜品，只是评价标签的分类不够细致。
三家打分却不一致。
商家展示区域，淘宝网和美团平台设有品牌历程板块，这三家网站都标明了店铺实际位置，可供核实商家经营许可，京东商城未展示店铺影像；京东商城将食品安全赔付条款公开呈现，更为清晰，美团平台需点击才能获取详细条款，淘宝网食无忧功能点击后仅显示企业法人执照和餐饮服务许可证，未包含具体赔付规则。
商家门头照片的情况是这样的，京东上多数店铺有相关影像，美团平台多数店铺配有大量图片，其中有些店铺还展示了店主拍摄的视频，美食城里的摊位类商家则普遍缺少店铺照片，只有食品相关的照片，淘宝闪购中，很多地下摊位都提供了摊位和后厨的图片，这些图片可能会让人在购买前犹豫，不过就公开照片这一点来说，确实做得不错，也有其必要性。
从商品丰富度和页面完整度来评分：
美团：5分；淘宝：5分；京东：4分。
来看看预估到手价的准确度如何（8月3日测试）：
长期以来，预估金额总是薛定谔的报价，很多时候实际支付时费用会高出许多，让人感到十分困惑。现在就为你详细说明一下具体情况。
淘宝估算巴沙鱼组合预计收货价是17.9元，最终实际支付了34.9元，其中包含原价、3元包装费，减去20元优惠券后，计算结果恰好是17.9元，估算价格完全正确。
美团估计巴沙鱼套餐“优惠价”为15.9元，最终实付金额也是15.9元。
京东的“单件预估”是14.9元，加上18元优惠券之后，最终需要支付18.9元，这说明京东的预估价格没有包含包装费和运输费。而另外两家商家则把包装费和运输费也计算进去了。
到手最终价格，从少到多依次为：美团15.9元，淘宝17.9元，京东18.9元。
另需说明，交付起始金额、运输开销、包装成本均公开可见，不过包装成本不会同交付起始费用、运输费用一样，在提交订单前就呈现出来。
再找一家没这么大牌子的店看看。
（淘宝、美团、京东，8月3日截图）
木须肉盖饭在三个平台各有不同的标价，分别是27.4元、26.8元和26.8元，其预估价格分别为11.4元、18.8元和13.8元。经过实际支付测试，最终到手费用变成了11.4元、18.8元和15.8元。对比来看，淘宝平台最为划算，而美团那边价格最高。后来发现美团有可以膨胀的优惠券，使用后最终支付金额降到了16.8元。
预估价准确度评分：
美团：5分；淘宝：5分；京东：4分。
看看红包触达使用便捷性：
（8月2日截图）
打开淘宝软件，屏幕显示红包，消费满二十五元减去十六元或者十五元，消费满八元减去八元；美团外卖提供的优惠券，消费满三十八元或者二十八元减去十六元，消费满二十二元减去十三元。现在无法享受免费购买奶茶的优惠活动了。这两家平台每天都在推送红包信息。
京东则没有弹出红包券。
网页上，各个店铺的主页和商家页面顶部均设有领红包的入口，购物付款时，淘宝和京东通常自动选用红包，而京东用户需通过轮播广告栏获取红包，若未领取，也可在支付环节自动获取优惠券；美团在页面底部设有显著的“特色优惠券”和“免单机会”按钮，但最终结算仍需顾客自行挑选红包，因为该平台提供了额外的优惠选择，各自都有其特点。
红包便捷度评分：
美团：5分；淘宝：5分；京东：5分。
看看搜索的准确度：
搜精确词差距不大，搜搜模糊词才能测出真能力。
想吃“羊肉烩面”，先在三个平台搜“烩面”这个关键词试试看。淘宝自动推荐的第一条是羊肉烩面，那家店评分只有5分，虽然价格便宜，但离得远，送餐要等很久，这条可以忽略；
美团会推出一种“经济实惠选择”，价格不算低廉，不过下方展示了多种烩面种类，包括羊肉烩面、砂锅烩面、牛肉烩面等，紧接着信息流最顶端是一家距离较近、送餐迅速、价格也较为公道的店铺（近三十天内的评价不多，没有显示评分，到店打分4.2）；京东的前两个选项位置都比较偏，虽然第一家店预估价格才8块出头，但可能等不到那么长时间。
搜索准确度评分：
美团：5分；淘宝：4分；京东：4分。
5大真实场景下单测试
谁是全能冠军？
场景1：周一工作日中午高峰（8月4日）
首先观察工作日中午时段，这是最为激烈且普遍的外卖情境。此次测试将按照京东、美团、淘宝的顺序进行。
8月4日，打开淘宝美团app弹出红包，京东未弹，但可领。
挑选了离家2.5公里处商场四层的酸菜鱼店，首先店家提供的汤品能让人观察配送员在送至时是否洒漏，其次前往商场四层需要经过更多路段，这便增加了对配送员电动车以外能力的考验。
推荐选择老坛酸菜黑鱼，若加米饭，京东标价19.3元，美团显示22.9元，此为未含米饭的金额，需在规格中挑选是否加饭；淘宝上的价格是29.2元。
京东收取2元组合费，最终需支付21.24元；美团选择了巴沙鱼，黑鱼较巴沙鱼贵2元，因此应付金额应为24.6元；淘宝商品固定售价为29.2元，因为红包不能与固定价商品同享优惠。这次京东是最划算的。
价格优惠力度评分：
美团：4分；淘宝：3分；京东：5分。
三平台完成交易付款的时刻各有不同，京东是中午十二点十二分，美团是中午十二点十四分，淘宝则是中午十二点十六分。
最精彩、激动人心的时刻到了，谁先到的？谁花费时长最短？
三平台送到的具体时刻如下：京东是12点57分，美团是12点58分，淘宝则到了13点18分。这三个时间点都相当紧凑，实际送达时刻仅比预先估计的时间早了1到2分钟。
耗费时间如下：京东需要45分钟，美团只需44分钟，淘宝则用了62分钟。其中，最为繁忙、竞争最激烈的状况下，美团的速度依然最快，可见其实力雄厚，京东的用时仅比美团多出1分钟。
配送速度评分：
美团：5分；淘宝：3分；京东：4分。
京东按照说明，把外卖放在了门口，并且拍了照片，美团没有要求放门口，美团小哥在京东小哥之后十多秒就到了，发现门口已经放着外卖，他也放在了门口，并且立刻打电话说了，淘宝虽然没要求放门口，饿了么小哥也把外卖放在了门口，并且打了电话
备注执行评分：
美团：5分；淘宝：5分；京东：5分；。
来看看交付品相和完整度：
从左到右：京东、美团、饿了么
从左到右：京东、美团、饿了么
京东的包裹状态良好，按照说明没有附带筷子；美团的餐盒边缘的塑料膜有些汤汁渗出，但并不影响使用，因为每个盒子上都设有透气孔；淘宝（饿了么）的订单包含两份食物，不过缺少了米饭，却多给了筷子。
整体品相温度保持都不错。
简要说明黑鱼与巴沙鱼的差异，左侧为黑鱼，形状为长条形，带有鱼鳞，口感扎实；右侧是巴沙鱼，没有鱼刺也没有鱼鳞，肉质较为丰厚且柔软。
这三份酸菜鱼，我都干了。
交付完整度评分：
美团：4分；淘宝：3分；京东：5分。
售后体验：
相信你也遇到过被漏送菜品，你以为商家会给补发吗？
由于忘记寄送米饭，在淘宝联系了商家，商家首先询问了下单时刻和手机号码末尾几位，接着询问我的想法，是选择补寄还是退货，我询问如何进行补寄，商家答复说可以办理退款，这次必须全额退款，我决定不退款也不要求补寄，商家表示下次购物时备注，可以赠送一瓶饮料。
那平台的售后是如何处理的？
联系服务人员时，系统首先会提示几个常见咨询事项，若选择“收到食物但数量不足”，便会收到“申请退款”或“要求补送”两种处理方案。
若选择补寄，需联系销售方商议补寄事宜；若选择退货，选定退货理由后，等待销售方处理。若需联系客服，客服人员大约一天内会作出回应。
京东那边也差不多，要是商品推荐不够，最好找商家帮忙处理，要是申请退货退款，得去退款专用界面，并且要提交证明材料。
美团那样，用户自行解决时，会引导联系商家，申请售后就是要求退钱，要提供证明材料。
通过对比退款缘由，能够看出美团给出的选项最为丰富，其包含了商家交流方式欠佳等若干其他情形。
如果想找人工客服，容易吗？
京东在订单完成的那个界面，右下角有个“其他”按钮，点开就能看到客户服务的内容，页面最下方有“联系工作人员”的选项，点击后可以进入人工服务，不过必须先由用户发起对话，工作人员才会接手。
美团要进入订单界面，选择“其他”选项，再联络服务人员，点选显示的疑问事项，真人服务代表才会显现出来。
点餐平台服务人员联络渠道位置十分显著，位于下单记录区域上方右侧，然而，一旦进入服务人员互动界面，若挑选预设事项，系统便会自动呈现若干回应，必须反复键入“需要真人”两遍以上，方可接通真人服务人员。
从这里可以看出其中蕴含着思想：人为设置的联络渠道被刻意隐藏起来，想要找到人工服务人员并不容易。
售后体验评分：
美团：5分；淘宝：4.5分；京东：5分。
场景2：工作日下午茶
（8月5日，北京气温31度）
接连吃了数道酸菜鱼，喉咙感到灼热，午后寻访一家相距四公里的饮品店，点了一瓶饮品，意图舒缓喉咙。
这家店在商场一层，下单顺序按美团、淘宝、京东。
一眼就相中了那个细长的绿瓶子，我渴望瘦身。挑选了标准杯500毫升的容量，要求加冰块，三个购物网站分别给出了12元、8元、15元的参考价格。
美团支付金额为十三元六角，淘宝支付金额为十一元二角，京东支付金额为十五元四角。
价格优惠度评分：
美团：4分；淘宝：5分；京东：3分。
您能猜到谁先到吗？淘宝/饿了么小哥提前到了，16：11分就送到了，比预想的早了24分钟（这位小哥被称作“准时王”）。美团小哥16：21才送到，屈居第二；京东小哥16：32才送到，位列第三。
三个小哥分别配送耗时35分钟、24分钟、44分钟。
配送速度评分：
美团：4分；淘宝：5分；京东：3分。
看看美团、淘宝、京东三家商品交付情况：
三家送来的物品大体相同，都是机器覆膜封口，没有出现撒漏的情况，里面的冰块基本都完好无损，唯一有差异的是京东配送的吸管包装色彩不一样，但材质没有区别。
交付完整度评分：
美团：5分；淘宝：5分；京东：5分。
备注执行方面，三位小哥都按备注放在了门口。
备注执行评分：
美团：5分；淘宝：5分；京东：5分。
这次测试，淘宝从价格和速度都赢了。
而且说来也巧，我接连喝了三瓶冰镇“瘦瘦小绿瓶”，结果就像老北京的蜜蜂那样，您知道发生了什么吗？没过多久就拉肚子了，确实能减肥！瘦了两斤，您不妨试试看。
场景3：工作日晚餐高峰（周四晚）
工作日晚高峰，这次测测面条类，看看会不会撒。
按照淘宝、京东、美团的次序进行下单，先去离家三公里远的一家牛肉拉面店进行考察。
淘宝平台估计售价是十二元八角，京东平台估计售价也是十二元八角，美团平台估计售价是十三元八角；淘宝平台实际支付金额是十六元六角，京东平台实际支付金额是十三元六角，美团平台实际支付金额是十元三元。
某些平台的价格估算和实际支付金额并不总是一致,京东的定价较为固定,实际支付金额在预估价基础上增加半元包装费用,美团则偶尔会出现支付金额低于预估的情况,给人带来意外之喜。
价格优惠力度评分：
美团：5分；淘宝：3分；京东：4分。
（多买大蒜因为提示再买0.2元更便宜)
这次的结果是，淘宝最快，美团最慢。
配送速度评分：
美团：3分；淘宝：5分；京东：4分。
看看淘京美各自交付情况：
食物刚出锅，已经分好干湿两样，没有洒出来，根据清单装了好多蒜，还有半个蒜头，老板特别爽快，给装了两块牛肉（有几块藏在面中）。
交付完整度评分：
美团：5分；淘宝：5分；京东：5分。
淘宝/饿了么配送员按响了门铃，同时高声喊出“送餐来了”，并未注明放置于门外，也未提及需要餐具，京东配送员将包裹置于门外，并通过短信告知，注明放置于门外，餐具按需提供，美团配送员拨通了电话，未注明放置于门外，也未提及需要餐具。
都带了筷子，我不喜欢的那款筷子，包装也让人难受。
看起来尚可，但筷子的尖端非常锋利，用指尖轻轻一划，就会有木片掉落下来。
备注执行评分：
美团：4分；淘宝：4分；京东：5分。
这次测试，淘宝的价格最高，但完成时间最迅速，美团的价格最低，但完成时间最缓慢。如果让你做选择，你会倾向哪个平台？
场景4：深夜时段买药
吃过了两份拉面之后，第三份实在吃不下，需要服用助消化药了，于是在晚上十一点多进行了订购，选择的平台依次是京东、美团和淘宝。
健胃消食片32片装在京东平台估价为12.8元，在美团网上的参考价格为8.4元，而在淘宝商城的预估售价仅为0.8元，不过这三家销售平台都设有不同的最低订购金额，需要额外加购至少一个其他商品，可以考虑选购滴耳液。
每笔实际支付金额分别为26.8元（其中运费3元）、25.7元（包含配送费7元）、7.8元（抵扣了外卖红包14元）。需要特别指出的是，京东平台与美团应用均支持医保个人账户的支付方式，这是一项值得肯定的优点。另外，这三家平台都提供线上医生开具处方的服务。
价格优惠力度评分：
美团：4.5分；淘宝：5分；京东：3.5分。
此次，京东与美团用时相同，均为26分钟，位列首位，而淘宝则最为迟缓，耗费了49分钟。
配送速度评分：
美团：5分；淘宝：4分；京东：5分。
收集齐了红黄蓝三家，也算是一种景象。药品的清单都放在包装袋中，以此保障了使用者的隐私。
交付完整度评分：
美团：5分；淘宝5分；京东：5分。
备注执行方面，没有备注，三位小哥都打了电话放在了门口。
备注执行评分：
美团：5分；淘宝5分；京东：5分。
京东与美团的配送时效相同，但美团费用稍低；淘宝的送货时间最长，不过价格最为划算，比前两家便宜将近二十元，连药品和一瓶水合计只需七块八分钱。然而夜间购药通常不会遇到我这样的情况，急需药品或其他物品的人应当不少，因此对配送速度还是有一定期待。
场景5：周末中午时段
8月2日周六中午，正值三家机构发表反对过度竞争声明后的首个交易日。于三个不同网络平台上，向同一家连锁中餐外卖点购今年众多餐饮场所广受欢迎的招牌菜式——辣椒炒肉盖饭，该餐厅位于约三公里之外。
淘宝标明需要13.3元，最终也支付了13.3元，完成下单和付款的时点是12:57；货物预计会在13:38到13:53之间送达到。
美团标明预计费用为10.3元，实际支付金额也是10.3元，完成下单并支付的时刻是12点59分；预想着餐点会在13点35分到13点50分之间送达到手中。
京东方面不售卖单独的辣椒炒肉饭，提供的是搭配红茶的成套食品，预计价格是14.9元，实际支付时需要加上1元配送费，总共15.9元；完成下单和支付的时段是13:01；系统显示预计能够送到的时刻是13:54，同时告知如果配送延迟超过10分钟会赠送2元面额的优惠券，如果延迟达到20分钟则补偿4元面额的优惠券。
以上3单均备注“不要餐具”、“不要敲门，放门口”。
价格优惠力度评分：
美团：5分；淘宝：4分；京东：4分。
说下支付体验：
在淘宝挑选好所需物品之后，进入结算环节，随后点击提交订单，系统会自动跳转至支付宝或微信支付界面，最后确认支付，整个过程总共需要点击三次鼠标，操作十分便捷流畅。
美团挑选完商品，点击结算，挑选快速付款，点击提交订单就能立刻付款，总共点两次，如果挑选普通付款模式，挑选快捷付款的话总共点三次，没有开启快捷付款还需要点一下支付宝或者微信的付款按钮，总共点四次，有多种模式可供选择，快速付款非常迅速。
京东通常需要三次或四次操作，支持预享支付、快速结算、微信转账等支付途径，流程相当便捷。
支付体验评分：
美团：5分；淘宝：4.5分；京东：4.5分。
配送过程：
运送期间，各个渠道都会调整餐食准备与派送情形，但配送途中好像都不实时展示位置，必须手动更新才能看见。
淘宝会呈现按次序派送或直接派送，较为具体；美团会在一个区域里同时展示店铺和配送员的情况，也会说明“订单数量多，配送员会立刻前来”。
京东会显示骑手的工号、路线。
配送状态透明度评分：
美团：5分；淘宝：5分；京东：5分。
送达时间大比拼：
淘宝13：30，实际送达时间比预计早了8分钟，整个配送过程用时最短，总共只花了33分钟。
美团13：47送达，花费时长48分钟，排第二；
京东13：51送达，花费时长50分钟。
配送速度评分：
美团4分；淘宝：5分；京东3分。
他们是否遵守了备注信息（不要敲门，放门口，不要餐具）？
三家外卖配送员都停在了门外，没有按门铃；美团骑手送完后，将门外影像信息通过即时通讯平台提交，京东在收货完成界面有送达影像记录，淘宝则没有另外告知情况。
不要餐具这条要求，都没遵守，都带了餐具。
备注执行评分：
美团：4分；淘宝：4分；京东：4分。
餐品交付完整度：
这些是来自淘宝、美团、京东的送餐照片，画面都很清晰，不过有个共同的问题，就是都配有筷子，由于担心筷子可能存在的细小毛刺，超哥通常都会特别注明不要餐具，然而在连续下了十个订单的情况下，有九个订单还是配送了筷子，这些筷子扔掉觉得可惜，不扔又觉得不好用。
店家大概不会在意留言，就算留意了，也担心顾客留言有误，因此附上筷子最为稳妥。不过，这并非配送员的过错，毕竟筷子是商家在包装时一同放入的。
顾客不需要筷子，店家却还是老送筷子，平台有什么措施可以处理？是让筷子单独计费吗？
这筷子还可以，没毛刺，比一般小店里的一次性筷子好一些。
交付完整度评分：
美团：5分；淘宝：5分；京东：5分。
注：这三份辣椒炒肉盖饭，我连吃了两份，真香。
终极对决：综合评分榜来了
那么，从起始页感受、内容排列方式、物品及界面完善程度、估价精确性、红包获取便利性、查找精准度、折扣幅度大小、送货行动快慢、留言处理情况、成果齐全性、送货情形公开性、付款感受、后续服务感受这十三方面全面打分，哪方是顶尖者？
汇总如下：
成绩公布：美团总分达到135.5点，位居首位，淘宝为130.5点，京东则是128.5点，彼此间的分数距离并不显著。
价格优惠力度上美团领先，淘宝第二；
配送速度上淘宝无疑是领先的，多次提前到达；
在执行和交付方面，京东表现突出，它获得过一次最快，还有两次次快，领先于其他企业
页面、商品丰富度、搜索、支付、售后等基础体验上，美团领先。
综合对比后的结果是，美团整体层面领先，淘宝和京东偏科。
美团根基稳固，收费合理，送货行动迅速，店铺资源充足，服务流程完善，额外服务也毫无欠缺，全方位表现最为出色，从始至终的体验更优，是各项评价最高的平台。
京东在提供全面服务、处理额外说明等方面做得还可以，不过送货效率和价格竞争力需要加强，这也可以理解，毕竟它是这三家公司里最近才加入市场的。
淘宝整体表现比较平均，没有任何特别突出的弱项，不过主要方面例如定价和发货情况，都比其他竞争者稍逊一筹，不过它的送货效率是最高的。
根据统计结果，平台若要增强顾客的信任，必须在基础服务没有缺陷的基础上，着重加强费用减免、送货行动速度、产品供应水准等中心工作，并且改善付款流程、后续服务等方面的使用感受，这种做法是美团取得优势的重要原因，也为其他公司指明了提升路径。
三大平台相继发表声明反对不正当竞争，此次评估表明各家强项出现显著区别：美团凭借价格及生态优势占据上风，淘宝（饿了么）依靠送餐效率实现突破，京东则依靠服务品质保持领先地位。
这种不同之处可能表明领域正在从「资金争夺」转变为「业务精耕」——当成本领先不再唯一，哪方能处理顾客专门困难（例如快速送达、药品运送、细节准确完成），哪方就能夺取特定部分。
当优惠政策逐渐消失，能够留住顾客的只会是那些把服务流程打磨完美的企业，对于购买者来说，了解各家公司的特点然后根据实际需要挑选，比盲目地坚持单一品牌更有头脑，对于整个行业来讲，也许应该考虑如何摆脱恶性竞争，一起把市场的发展空间做得更加平衡、更加长久。
不建议使用餐具，直接强行插入，建议平台设立「绿色积分」机制：顾客不断选择不用餐具的订单能换取折扣券，店家依照留言不插筷子，能降低服务成本。我注意到美团曾推出小份菜品和生态保护方案，倡导店家提供小份食物，以及顾客可自动选择不用餐具，环保回收设备装在单车附件上。建议可以扩大适用范围，尤其要对店家加强提示。
未来同样会是供应链与技术领域的较量。美团和京东已经着手拓展线下实体店，这可以看作是供应链的深度拓展。接下来，人工智能预测备餐时长、提示餐品遗漏、警示餐具放置不当、实施动态路线安排、根据需求预测调整营销方案等技术的运用，或许会形成新的竞争障碍。
不清楚是否有人跟我一样，每次都特别注明不要餐具，结果还是被强行放置。“坚决不放筷子”，将成为超哥今后评价的关键依据！（文/超角度，转载需注明出处）
