调味料买对，美食才能有滋有味！
今天来跟大家谈谈我的那些瓶瓶罐罐，自从添置了这些，做菜水平明显提升了许多，随便弄个家常菜都让人垂涎欲滴！
有朋造访，常询问我烹饪的诀窍，其实并无什么秘诀，说到底，关键在于调味品的搭配得当，这样菜肴才能生色增香。
1、糊辣椒
贵州姐妹推荐的糊辣椒面，诚不欺我，真的好香，好好吃啊！
这种辣椒面是用干辣椒和干香料混合后，通过干炒方式制成的，整个过程中没有添加任何油料，只需一打开包装袋，就能立刻感受到扑鼻的香气。
这个蘸水调配得恰到好处，往碗里放入适量贵州糊辣椒面，再掺些水或者醋，用筷子充分搅拌，就能制作出美味可口的贵州蘸水了。
减脂期间难免要吃清炒的蔬菜，再搭配这种辣椒酱，就很容易继续执行计划，这简直是我的清炒菜的最佳伴侣！
日常可用来和粉、和面、和凉菜，效果都挺理想，吃饺子时滴入少许饺子汤进糊辣椒面中，稍加搅拌，蘸着食用，风味真是无与伦比！
2、家乐桂花红烧酱
曾经观看电视剧《繁花》，至真园的私房菜肴让我垂涎不已，深入探究一番，了解到有数道菜借助家乐桂花烧酱，便可在家里复制出上海的传统风味，太令人兴奋了！
上海人的脑海中，都存有一道极富诱惑力的红烧肉影像，那色泽油亮，香气扑鼻！制作这道佳肴时，人们常常会同时握着酱油瓶，又端着糖罐头，这是标准的烹饪步骤。
然而，借助家乐桂花红烧酱，调配滋味变得简单，至真园里的厨师拿手菜肴，在家中也能品尝到。
准备食材：
姜、葱、五花肉、家乐牌的桂花红烧酱
具体做法：
姜和葱切成段或片状，五花肉进行解冻并切块后进行焯水处理，加入部分预先切好的姜和葱，再倒入少许料酒，待五花肉焯煮完成后取出备用。
另取部分姜和葱用热油爆香，加入五花肉煎至两面呈现金黄色，倒入调料和水，水量刚好覆盖五花肉，慢炖四十分钟，然后转大火收浓汤汁，最后淋上家乐桂花红烧酱即可完成。
一碗酱色浓郁的红烧肉，一盘热气腾腾的白米饭，五花肉口感绵软特别配饭，刚端上来就被迅速吃光，曾给友人做了一次，他至今仍称赞味道绝佳。
3、新疆椒麻鸡拌料
新疆椒麻鸡拌料，一打开就会被浓郁的香气吸引。
辣椒、花椒、各种香料，将麻、辣、鲜、香的滋味发挥得非常充分，在家里也能轻易烹制出堪比新疆馆子风味的椒麻鸡。
炎炎夏日食欲不振时，将鸡肉与洋葱丝混合，再加入特制拌料，便是一道简易的椒麻鸡，那又麻又辣直冲天灵盖的畅快滋味，尝过一次就难以忘怀！
偶尔周末希望提升饮食品质，会点全套的麻辣鸡，简单惬意地享用一顿美味佳肴！
准备食材：
青葱、宽面、豆腐皮、千页豆腐、洋葱、线椒、家乐福牌豆腐、笑厨调料包（椒麻鸡风味调料）
具体做法：
用半数葱段和两枚姜片将鸡块煮去杂质，取出备用，接着用高汤将豆腐、豆皮和意面分别烫熟，然后把它们全部混合，加入调味料，再淋上适量酱油和香油，撒上芝麻即可享用
麻辣味道让人欲罢不能，直呼过瘾，馋得不停啃手指，完全就是新疆那家店特有的异域风情味道！
4、味好美欧芹大蒜盐
欧芹大蒜盐的配方十分精简，主要材料有海盐、大蒜粉和欧芹，可以直接用它来为菜肴增添风味，比单纯使用食盐的味道好得多~
日常需要控制体重，却对清炒蔬菜感到乏味的女士们，芹菜和蒜蓉的混合盐调味品堪称绝佳选择，简单食物立刻变得精致，味道真的非常棒，香气也很浓郁！
它完全不含任何附加成分，拥有别致的蒜类气息，能够提供饱满的咸味感受，适合搭配凉式菜肴、煎制牛排、水煮禽蛋以及鸡胸肉，全部都可以使用，从此不再依赖快餐简餐店。
日常的鸡胸肉、水煮玉米、白煮蛋、烤面包片，这些寡淡的瘦身食物，只要加一点调料就变得非常美味，尤其是蒜香烤面包的味道，虽然我不喜欢蒜，却特别迷恋它！
建议所有的姐妹们，人手一罐！
5、泰国打抛饭调料
泰国打抛饭调料堪称调味界的通用型产品，它的辛辣风味源自泰国特有的鸟眼辣椒，而咸鲜口感则是鱼露所带来的核心滋味。
我尝试用它来腌制牛肉，再刷上酱料进行烤制，也用它拌过荞麦面，还用它炒过豆腐，甚至用它煎的鸡蛋味道如此鲜美，以至于让人忍不住跺脚。
自带新鲜罗勒碎，味道层次多，吃来滋味十足，每口都让人满意，我凭借它制作了各种创意菜肴，炒制菜肴、烤制食物全都效果显著！日常最常吃并且最喜欢的还是抛炒饭。
具体做法：
先煎一个流心蛋放在一边，接着把锅烧热，加些油，下蒜末爆香，再把小米辣爆香，把肉末倒进去炒到水分收干，接着加入豆角继续翻炒到豆角变软，然后倒入调好的酱料，翻炒均匀让味道充分渗入，最后撒上一些调料叶，炒匀后即可出锅！
完成度远超预期，操作起来十分便捷，这个口感实在令人赞叹，与在东南亚国家品尝到的味道几乎一致，衷心建议各位在家中不妨尝试一番！
6、好人家卤料包
自己在家制作卤菜，不用先炒制香料，直接下锅烹煮，核心材料是自家的卤料套装，加入个人偏好的食材，就能够精确还原餐馆里的那股风味。
我特别钟意用它在家中烹煮牛肉，这是一种高蛋白且热量低的健康食品，制作过程十分便捷。
具体做法：
生牛肉在清水中浸泡一个钟头可以去除血渍，用沸水焯一下并加入黄酒能够驱除异味，然后放进好人家品牌的香料包，接着使用电高压锅的牛筋功能键直接开始烹煮，完成之后让它浸泡整晚以便更加入味，味道非常棒。
同样的方法，也能做家庭版卤菜，有荤有素，一锅齐活。
锅内加入偏爱的鸡爪、猪蹄之类，注入正宗的卤制调料，旺火煮沸后改文火慢煨半小时，把先熟的食材取出来，揭盖后放入海带、豆皮这些素食，再煨十分钟浓缩汤汁就行，多闷一会儿味道更足呢！
一锅卤菜美美出锅，好吃到舔手指！
7、新疆大盘鸡
要说我最擅长做的菜，那非新疆大盘鸡莫属了，毕竟我有个独门秘方——笑厨新疆大盘鸡调料。
准备食材：
宽面条，青辣椒，红辣椒，洋葱，大蒜，两块生姜，土豆，去骨鸡腿肉，笑厨大盘鸡调味料包
具体做法：
开锅倒入油和糖，用来炒制鸡腿肉，加入姜块、蒜瓣、洋葱碎以及一些辣椒段，接着加入酱油和鸡精调味，然后把土豆块也放进去，等水沸腾后让它完全覆盖住土豆。
再撒些辣椒粉，等筷子能戳穿土豆块就可以端起来了，如果方便的话，放两个花卷蘸足大盘鸡的汁水，同时煮好意大利面，面上盖大盘鸡，开始享用了
真的是好吃，一点都不难，只要有调料包，人人都是厨神！
8、合启味火鸡面酱
这个合启味的火鸡面酱绝了，辣75%+甜25%，比例刚刚好；
初尝时感到甘甜，也带有辛辣，但不如三养那样刺激。我认为完全可以接受，吃完后胃部毫无不适，会持续购买。
面是农心餐饮面，香鲜比例6:4，恰到好处；
饼皮口感扎实，脆响诱人，搭配合启味火鸡面酱烹制后简直妙不可言，馋虫都被勾出来了，这味道怎会如此令人满足？
日常购买一盒火鸡面仅需七到八元，如此烹煮一包速食面并添加些许该调料，费用十分经济，而且滋味绝佳！
9、土豆沙拉酱
啊啊啊，我要把这个安利给所有减脂期的姐妹！
夏日享用这款菜品颇为舒爽，土豆泥沙拉，其风味丝毫不亚于餐馆里的版本，在家中也能够轻易达成理想效果！
具体做法：
土豆、胡萝卜、鸡蛋蒸熟捣成泥，黄瓜、洋葱加盐腌15分钟，
放入玉米粒，加入火腿，再添黄瓜，搭配洋葱，接着倒入鸡蛋，挤上沙拉酱，充分搅拌后即可享用。
味道非常顺滑，消化起来特别舒服，吃得多也不容易饿～ 正在控制体重的朋友们可以大胆尝试，好几个晚上都靠着它成功瘦了！
它可以直接食用，是一种低热量的土豆沙拉酱，口感完全不油腻，单独享用或者抹在面包上都非常美味，既适合做早餐，也适合做晚餐，不妨尽快品尝一下！
10、韩式炸酱面酱
韩式炸酱面里的酱料，我们家里经常准备，无需长时间烹煮，也不必精心调制，五分钟之内就能做出地道的韩式炸酱面来
打开外层，倒入锅中煮开，酱料的香气立刻弥漫开来，和有嚼劲的面条相得益彰，每根面条都均匀挂满酱液，吃上一口非常满足，香气瞬间让人兴奋得直晃脚。
有些韩国料理店就是用这种调味酱，想吃的时候随时都能在家制作，非常便捷。
如何，这些配料是否让你心动，期待在留言区分享你的烹饪心得，
