潮新闻 共享联盟（云和）雷倩
4 月 9 日，云和县百龄帮凤凰家园长者养护中心的厨房开始投入使用炒菜机器人。这台机器人能够智能烹饪 300 多种菜品。它将为这里的老人提供更营养、更可口的餐食。同时，也助力老人安心养老。
走进养护中心的厨房，能看到炒菜机器人充满科技感。它正把菜品倒入大锅内，接着用那大而有力的机械手臂熟练地进行翻炒和搅拌。
据悉，炒菜机器人拥有智能控制系统。它能够精准地完成倒油这一烹饪动作，也能够精准地完成加水这一烹饪动作，还能够精准地完成调味等烹饪动作。并且，系统内设置了 300 多种营养菜品，能够满足老人的口味需求。此外，机器人还具备自动清洗的功能，从而有效保障了食品安全。
炒菜机器人的显示屏会告知我们，每个菜品所需准备的克数。我们依据这些数据来进行准备。如此一来，每次出的份数能够保持稳定，味道也较为稳定，同时方便了工作人员的操作，提升了工作效率。
我们养护中心主要有自理型和护理型这两类长者。他们的用餐时间存在差异。我们此次引进了炒菜机器人。它不仅能够提升出餐的速度。还能够保障菜品的丰富性。县百龄帮凤凰家园长者养护中心的负责人胡杨方表示。炒菜机器人出餐速度较快。所出的菜系在软硬程度和咸淡方面可以进行调节。非常契合老年人口味。并且赢得了大家的一致好评。
我没想到自己年龄这么大了，还能享受到炒菜机器人的服务。它做出的菜和厨师做的差不多，既可口又美味，真的非常棒。老人李菊香高兴地说道。
现在科技的发展速度很快，我们的养老中心需要跟上这种发展态势。要充分利用好科技这股力量，用心地为老人们服务，让老人们能够生活得更加舒坦，更加安心，更加踏实。胡杨方表示，接下来他们计划增加几台炒菜机器人，以此来让老人们的生活更具品质。
