这位身材魁梧、气宇轩昂的人物名叫孟文化，其名源自“孟子”的孟，以及“文化人”的文化。这样一个别具一格的名字，让人一瞥便难以忘怀。他生活节奏紧凑，涉猎广泛，曾参与过诸多事务，然而最为人称道者，无不与“茶”这一元素紧密相连。
孟文化，生于1970年，是松阳县新兴镇横溪村的人。他曾修理过摩托车，服过兵役，还担任过警察。自从成为乡农科员以来，他对“茶”的热爱从未改变。那一年，正是1994年，他年仅24岁。
半个世纪以前，丽水人常常提起“前往松阳购买白米”，松古平原自古以来便享有盛誉，是远近知名的粮食宝库。新兴地区是重要的产粮区，身为农科员，将工作重点放在粮食生产上，自然是合情合理。然而，孟文化并未因此受到局限。他深知，松阳不仅以产粮著称，还以优质茶叶闻名，甚至在首届西湖博览会上荣获过一等奖。当时松阳已设立县级茶厂，茶叶亦成为部分农民的副业，发展茶叶理应可行，从而让农民们过上富裕生活。然而，实际情况却是，大家仅满足于在田间种植少量茶叶，自给自足之余，仅出售少量，收入极为有限。再者，各自为政，零散经营，茶园资源分布不均，种植标准各异，难以形成规模效应。最终，导致难以获得丰厚的收入。
既然投身此业，便需不断学习，否则难以令人信服。农科员孟文化以身作则，引领茶叶种植，不惜自费前往中国茶科所龙冠公司（杭州）深造扁形茶手工制作技术，返乡后创办了扁形茶加工厂，并在松阳广泛推广这一技艺。他似乎永不知疲倦，投身于茶事，四处走访、交流、指导，当年便在大田里成功推广了连片种植茶叶。翌年，他带领众人开创了松阳茶青交易的第一个市场，即横溪村茶青交易市场。到了第三年，他着手联络，积极牵头，最终在1997年成功成立了新兴乡茶叶协会。这不仅是松阳县茶农自发组建的第一家茶叶协会，更是全国茶农自发成立的首家茶叶协会。
这份如同流水账般详实的数据，让孟文化感到十分欣慰，他的自信心也随之增强，仿佛已预见到了松阳茶叶的广阔前景，行事更加果敢。他积极印发各类资料，对茶农进行培训，每年都会组织并亲自带领超过五十位会员外出学习交流，向高手请教技艺。这一举措显著提升了茶农在种植和加工方面的技术水平，同时也拓宽了他们的经营和销售思路。这些学有所成的会员们，使得茶产业得以从初露端倪逐步发展，最终遍布整个古市，并最终推动了茶产业成为松阳县农业领域的主导产业之一。孟文化的名声远扬，松阳茶界无人不知，提起他，人们总会不约而同地翘起大拇指，赞不绝口：“这小伙子真行！”
这位既聪明又能干，且身材高大的英俊小伙，他的另一半想必也差不到哪里去。没错，他的妻子不仅容貌美丽，性格温婉，更是个典型的贤妻良母。正是由于他的影响，她的人生也与茶香紧密相连。
茶园种植范围不断扩张，生产模式逐渐走向规模化和标准化，茶叶产量迅猛提升。他敏锐地察觉到，若销售问题无法解决，可能会出现“茶贱伤农”的现象。然而，全县众多茶农中，他们不可能全部亲自参与市场竞争。唯有确保销售渠道的畅通，茶产业方能实现持续稳定的发展。2002年伊始，当浙南茶叶市场对外招商之际，孟文化毅然决然辞去了乡农科员的工作，购置了两间店铺，创立了新兴茶行。尽管他放弃了稳定的铁饭碗，选择了冒险投身商海，但妻子依然对他深信不疑，全力支持。自那以后，他们夫妻二人携手合作，茶叶的加工与贸易业务因此蓬勃发展，声名鹊起。
孟文化的视野宏大，胸怀宽广，他并不满足于仅在松阳一地有所作为。2004年，他前往庆元龙溪乡进行实地考察，毅然决然地创立了农机产业专业合作社与兴龙香茶厂。这一举措不仅确保了自家产品的质量和数量的稳定供应，同时也为庆元县茶产业的进步做出了显著贡献。
历经多年的辛勤努力，到了2007年，孟文化成功注册了松阳县雪峰云尖茶业有限公司，随后在济南、青岛、福建、北京、广东、杭州等多个城市设立了雪峰云尖茶叶的专卖店，产品销售遍布全国各大中城市，成为了一位当之无愧的经销巨头。若要细数他的成就，哎呀，数目繁多，连一双手都难以计数。令人惊叹的是，他已在这片风云变幻的茶业领域连续奋斗了13个春秋。
孟文化可不只想做经销大户，他对自己有更高的要求。2010年，他租用了350亩丘陵地，引进了优质的茶树苗木，成功打造了600亩的高标准良种茶示范基地。在这片基地中，有300亩茶园获得了中国农科院茶叶研究所有机茶研究与发展中心的有机茶认证，还有中国绿色食品发展中心的绿色食品认证。此外，该基地还荣获了国际粮农组织的“碳中和茶叶生产示范基地”和“浙江省农牧结合示范基地”等多项荣誉称号。他倾力打造的示范性生态茶园，覆盖基地面积达6680亩，对周边1.2万亩生态茶园的建设产生了积极影响，助力当地茶农走上了富裕之路。
您听说过松阳的大木山吗？那里是个可以体验骑行乐趣的茶园。不少前往松阳旅游的朋友都会选择去那里留下足迹。没错，这个景点与孟文化紧密相连。提及孟文化，不禁让人感受到其深植于骨髓的军人风范愈发鲜明，那份果断，那份气魄，确实令人印象深刻。
大木山茶园坐落于新兴镇横溪村，横溪人孟文化与之渊源深厚，2010年9月，他更是荣任村主任一职。如此一来，话题自然丰富起来。
横溪村，这片孟文化的摇篮，亦为茶业的重要村落，坐拥全县最大的茶叶原料交易市场，加工茶叶的商户亦为数不少。然而，由于诸多因素，村里的集体经济显得较为薄弱，基础设施亦相对滞后。面对困境，村民们纷纷力挺他参选新一届村民委员会主任，乡政府领导亦期待他能挺身而出，承担重任。在商海搏击中，他敢于勇立潮头，创业有成后，更是勇于承担责任。不负众望，他上任伊始，便向村民承诺了七项事项。为了实现这七项承诺，他全力以赴，四处奔波，无论遇到高山还是河流，都能迎难而上，开山劈路，架桥渡河，每项工作一经启动，便迅速完成，每一个项目计划一经制定，便顺利落实，不仅成功解决了遗留问题，更使村集体经济摆脱困境，扭亏转盈。特别是深入领悟了县政府对大木山茶园发展蓝图的规划，他毅然决然地主动请战，在村民们的热情支持下，成功实施了项目征用土地、为大木山茶园安装喷灌系统等一系列工作计划，为后续大木山茶园发展成为我国最大的骑行茶园、浙江省的休闲运动旅游胜地以及国家4A级旅游景区打下了坚实的基础。
他忙于大木山茶园的杂事，脚步未曾停歇，而此时自家茶场尚在建设中，他不得不每天调度六七十名工人进行劳作，所有这些繁杂的事务，他都一股脑地推给了妻子……他心中充满了愧疚，然而一想到大木山茶园的未来和重要性，他只能忍痛让家人承受这份辛劳。
无人料到，这位大企业家竟然投身于养猪行业，然而孟文化却真的这么做了。只要是对“茶”有益，他便心甘情愿。提及2011年，孟文化在海拔350米的高山之巅，栽种了350亩的有机茶园。然而，种植有机茶离不开有机肥料，而将肥料运送到如此之高的山上，无疑是一项既耗时又费力且成本高昂的任务。面对这一难题，他不禁陷入了深深的思考。某日，他获得了一条消息，专家指出猪粪对茶叶而言是一种极佳的有机肥料。他瞬间心生一计：为何不自己养猪呢？孟文化敢于思考，敢于行动，立刻投资80万元，在茶山之巅打造了朝阳生猪养殖场，并从江山引进了50头母猪，精心照料，利用猪的排泄物为茶叶提供充足的营养。随后，他还于茶园中套种了核桃树。正如预期，他成功打造了一主多辅的产业格局，其中“猪—沼—茶—果”的生态循环模式逐步显现。经过处理的排泄物沼液，借助地势自然流淌至350亩茶园中的6个沼液储存池，根据季节和需求适时开启阀门，通过微灌技术就近进行养分补充和土壤肥力提升，有效解决了养猪业的排泄物生物转化与就地消纳问题。这一模式已被省农业农村厅认定为“种养结合，生态消纳”的试点项目。
众所周知，养猪场的气味往往让人难以忍受，然而孟文化的养猪场却实现了零排放、零污染。这种结合种植与养殖、循环利用的生态模式，有效降低了排泄物的污染。他们用沼液进行茶叶灌溉，结果肥茶效果十分显著。茶叶生长旺盛，叶片厚度增加，产量也大幅提升。更重要的是，使用沼液肥茶后，基本无需再施用化肥，每年可节省化肥成本高达7.5万元。2015年，该企业荣获农业农村部办公厅颁发的“全国畜禽标准化示范场”荣誉。同年，他抓住机遇，于丽水市莲都区碧湖镇成立了浙江莲乡牧业有限公司。到了2019年年末，浙江茶香牧业有限公司的云上牧场在三都乡松庄村鸡冠山上举办了盛大的开工仪式。经过两年的努力，在这片占地150亩的多个山丘之上，一座智能化、标准化的示范养殖场拔地而起，其年出栏的商品猪数量达到了10万头。此项目的总资金投入高达2.774亿元。孟文化作为股东之一，他注定要成为这个项目的“猪倌”。
孟文化在茶叶领域耕耘了超过三十年，对茶叶种植技艺了如指掌。2018年，他与联合国粮农组织（FAO）及中国茶科所携手，共建了茶叶碳中和生产示范基地，并致力于低碳茶叶生产与碳中和项目的研究。该基地因此荣获联合国粮农组织颁发的“中国碳中和茶松阳试验基地”称号。此外，基地还成功获得了绿色食品认证、GAP认证以及HACCP认证等多项认证。采用创新种植加工技术，引入了茶树新种类的“松阳白茶科技成果汇编与集成推广”项目，成功荣获了2011年丽水科学技术进步奖的“三等奖”。
经过不懈的学习、探索和实践，他精通了茶叶的加工与品鉴技艺。自1993年起，他便师从卢良根师傅，深入研究松阳银猴茶与松阳香茶的加工方法，并成功提炼出花香型银猴茶的加工技术。他所实施的“香茶创新加工技术”项目荣获2017年丽水市农业丰收二等奖。此外，他还参与了“松阳香茶”团体标准和“松阳香茶冲泡技术规程”团体标准的制定工作。叶法善品牌的茶叶在首届“国饮杯”全国茶叶评比中荣获了一等奖，同时还摘得了2011年浙江绿茶博览会的金奖以及第九届“中茶杯”全国评比的一等奖。自2012年起，公司推出的产品在连续参加的中国茶商大会松阳银猴茶王赛中均荣获金奖。除此之外，公司还拥有9项茶叶类实用新型专利。
他心系茶农，于自家企业内设立了茶叶种植园、加工车间、合作组织，采用“龙头企业+种植基地+农户”的模式，助力农民实现富裕。他身体力行“师傅带徒弟”的理念，创立了“孟文化茶艺技能培训室”“孟文化创新劳模培训室”，并建立了“手工茶制作工作室”，还在县职业技术学校兼职教授茶学，传授松阳香茶、松阳银猴的制茶技艺给新一代茶艺师。在他的引领下，众多人成功获得了“中级评茶员”“中级茶艺师”等职业资格证明。他的示范基地、工作室以及工坊每年都会举办加工、评茶等多种技术培训，每年接待的技术培训学员和外地参观考察者接近千人。
孟文化对茶产业的贡献显而易见，尤其在松阳银猴茶制作技艺的传承方面表现卓越，因此赢得了众多荣誉和表彰：被誉为“国茶人物·制茶大师”、“全省基层农业技术推广优秀工作者万向奖”获得者、浙江省乡村产业振兴的领军人物、丽水制茶大师、丽水市“五养”技能大师、丽水市劳动模范、浙江农艺师学院创业导师等。今年2月，孟文化与其师傅卢良根一同被认定为县非物质文化遗产项目“松阳银猴茶制作技艺”的代表性传承人，这让他感到无比自豪。
