重庆北碚缙云村：农家乐改民宿，现杀土鸡汤成春节亮点

土鸡汤现杀是必备之选，鱼儿也需准备一条，而客人包饺子所需的工具是否充足……位于重庆市北碚区澄江镇缙云村的“缙闲居”民宿，刘武一家的身影在忙碌中穿梭，他们正为春节假期的食材做着最后的准备，电话铃声此起彼伏，预订咨询的声音不断。

刘武一家参与了缙云山乡村生态民宿营造项目的首批签约改造，成为了20余家农户中的佼佼者。他们不仅是首个签署协议的农户，更是率先开启民宿经营的大门。从签约到动工，再到正式开业，“缙闲居”的蜕变过程为众多村民注入了信心。开业当日便迎来了满座的客人，当天收入便接近万元。

这是在重庆市北碚区澄江镇缙云村，一家民宿的工作人员正在细心地布置花卉。该场景由新华社记者王全超所拍摄。

缙云山脉的林海在嘉陵江畔巍然耸立，为重庆中心城区构筑了一道绿色的防线。自2024年起，北碚区采取“政府引导、村民自主建设、专业团队协作”的模式，对缙云山核心区及缓冲区之外的农家乐实施了集中的升级与改造，开辟了一条以村民为主导的生态价值转化途径。

胡一珊主任向北碚区文旅委的同事们解释道，改造工作完全依据自愿原则进行，村民们自发参与其中，自行投资、建设和经营。政府方面则负责出资，聘请专业团队进行设计，并协调金融方面的支持，旨在通过这些措施，促进缙云山民宿产业的品质提升和规模扩大。

缙云村党支部书记陈贞透露，目前已有4家民宿相继开业迎客，他们正努力争取在本年度结束时，让近80户农家乐完成全面升级改造。

踏入“缙闲居”，映入眼帘的是竹制门扉、草顶亭阁，鸡鸣声与泉水潺潺，石砌溪流与木板桥相得益彰，空气中弥漫着柑橘与松针的香气，透露出一种古朴的乡村气息，让人难以想象这里曾是一处传统的农家乐，直至一年前。

刘武在缙云山经营农家乐已有二十余载。起初，为了吸引顾客，众人纷纷降价竞争，这种低价低质的经营策略，不仅让村民和游客感到不满，也影响了整个行业的形象。

游客渴望获得高品质的服务，而当地居民期盼目睹改善，这对民宿的设计者构成了挑战。为此，设计团队采纳了以村民为核心的建造方式，深入挖掘村民的特性和需求，致力于打造具有“每家独有特色”的民宿经营模式。

经过改造，我们仅剩8间客房，但收入却几乎翻了一番，这主要得益于客房价格的提升。在除夕之夜，已有4间客房被客人预订，预计接下来的几天内，客流量还将持续增加。刘武的儿子刘豪这样说道。

图中可见，位于重庆市北碚区澄江镇的缙云村，一家民宿的工作人员正在对客房进行整理。这一场景由新华社记者王全超所拍摄。

踏入另一家名为“山隐”的民宿，映入眼帘的是处处绽放的花朵，这成为了其独特之处。“山隐”民宿的主理人，一位90后的名叫任文巧的年轻人，此前长期在外地工作。当她目睹自家民宿经过改造后焕发出新的生机，她毅然决然选择返乡，与父母携手共同经营这家民宿。此外，政府还特地邀请了专业的民宿运营团队，亲自指导大家如何搭配菜品和餐具，以及如何运营新媒体账号。

任文巧表示：“昔日我们依山而居，食山之产物，而今众人共赏碧绿山峰，生活品质不断提升。”（记者周闻韬）