岗位职责：
1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；
2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；
3、协助厨师制作出锅造型。
任职资格：
1、18—25岁，普通话流利；
2、身体健康，反应灵敏；
3、踏实肯干，做事认真负责；
4、服从领导管理，为人友好和善。
工作时间：
后厨：打荷，切配，蒸灶，学徒
后厨岗位学徒2500起，其他岗位2800起，月休3天全岗位包吃包住，生日补贴，工龄等福利。